Время создания выставляется автоматически в тот момент, когда нажимается кнопка «новая страница». Время изменения сейчас используется только в RSS. Если оно изменилось, RSS-читалки обновляют запись. Автор сам выбирает, когда обновлять время изменения, в зависимости от значимости правок.
Та кнопка, которую вы хотите назвать «Загрузить», ничего не загружает.
В настройку пользователь заглядывает очень редко, поэтому по большому счету скрывать какие-либо параметры нет смысла.
Так как с каждым элементом в дереве страниц можно выполнить несколько действий, пришлось по нажатию мыши сделать такие появляющиеся кнопочки. Вы предлагаете ввести редактирование по повторному нажатию на выделенный элемент? Это введет так называемый «режим», когда один и тот же жест (манипуляция мышью или клавиатурное сочетание) вызывает разные действия в зависимости от состояния. Режимы являются постоянным источником ошибок при работе с интерфейсами и их нужно избегать.